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Le Pommier de Cayor

Le pommier de Cayor est originaire d’Afrique occidentale et centrale, du Sénégal au Nigéria, ainsi qu’au Soudan du Sud.

Le fruit ellipsoïde mesure environ 5 cm de long. L’arbre porte des fruits toute l’année dans certaines régions mais en général plutôt en seconde partie de saison sèche.

Le fruit a une pulpe molle et farineuse. Il est très prisé dans certains domaines. Le noyau est comestible. Il contient jusqu’à 62% d’huile, plus quelques protéines et deux phytostérols: le parincerium sterol A et B.

La décoction d’écorce, de feuilles ou de pulpe de fruits secs est couramment utilisée comme bain de bouche et pour traiter les maux de dents.

Les feuilles sont également mâchées ou appliquées localement pour la même raison. Une lotion à base d’écorce macérée sert de collyre pour soulager les yeux enflammés.

La décoction d’écorce ou de feuilles se prend en interne pour traiter les troubles respiratoires. L’écorce en poudre est appliquée à l’extérieur pour soulager les zones de douleur profonde.

La racine est hémostatique. La racine en poudre est associée à Securidaca longepedunculata et est utilisée comme antidote au poison.

La racine est réduite en poudre puis décoctée dans de l’eau pour servir de gargarisme contre les maux de dents. Il est appliqué à l’extérieur comme cicatrisant sur les plaies, en particulier lorsque le pénis est circoncis.

Une décoction de fruits se prend contre la diarrhée.